盐金桔的做法 2015山东狄雪惠推荐文章
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?用盐腌制的金橘称为盐金橘。对感冒引起的咽喉肿痛、咳嗽、声音嘶哑有一定的治疗作用。下面就详细介绍一下盐金橘的制作方法，方便大家在家也能实践。
?金橘皮中维生素C含量达到70mg/g，全果含量为43mg/g，几乎与猕猴桃相媲美。此外，它还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂类、和碳。含有盐、锌、铁等营养成分，营养成分较高。 《本草纲目》称金橘“酸、温、甘、无毒”； “主用于温阳升膈、止渴醒神、除臭，尤能治疗呕吐、恶心、呕吐、噪音、腹泻”。吐寒水，痰，疟疾，肠梗阻，妇女乳腺癌。”《中药植物图鉴》指出，金橘可治“胃气胸脘闷痛”。现代药理分析表明，金橘皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜、川陈皮素、油酸等，对消化吸收有刺激作用，有益于消化吸收。急性乳腺炎，金橘行气解郁镇静、止咳化痰、止渴、助消化、解酒。金橘可以提高人体的抗寒能力，预防感冒，软化血管。适用于酒后胸闷、气短、食滞、食欲不佳、口干的人；适宜急、慢性支气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、肺结核患者食用。脾胃气虚者不宜过多食用，糖尿病患者忌食。如果嘴角破损酸痛，或者牙龈红肿疼痛，则禁止进食。
?1.盆中倒入冷水，撒少量盐，将金橘浸泡10分钟，洗净，晾干后加盐； ∠?2.将橙子放入冷水中煮沸，将水稍微煮沸，直至橙子变得又圆又亮。 ，橙子不需要炖； （此过程可省略）
?3．把橙子放在小篮子里，沥干水，吹干一天； （如果省略第二步，还需要多晒几天，直到皮脱皮，才能起皱）∠
4.将生盐与姜片稍炒，备用； （不加姜片加工也可以，用其他原料一起煮也可以）∠
5、将橙子盖在罐子底部，撒一层盐，铺上一层橙子，再撒一层盐，装满罐子，关上外盖，密封良好； ?7.两三天后就可以吃了，但放置的时间越长，吸收的味道就越多。因此，建议存放两三年后再开始使用，以获得更好的效果。每年都可以做一个小罐头。不建议将冰箱放在阴凉干燥的地方，这样容易增加水蒸气，导致发霉。
气温变化，大家的免疫力都在恢复减少了，而发烧和感冒的人数却与日俱增。炎热的夏季，发烧、感冒、咳嗽、容易上火是常有的事。但注射吃药很不舒服。你现在不需要害怕。盐金橘可以帮助你。金橘可以提高人体的抗寒能力，预防感冒，软化血管。自己尝试一下。
盐金橘的制作方法
